Truck 

MAN TGM-EEV sluit naadloos aan op milieuzorgsysteem van Holland Food Service

Holland Food Service in Wijchen geldt in ons land als een van de aansprekende versleveranciers voor zorginstellingen.

Een activiteit die door het sluiten van steeds meer instellingskeukens nog steeds groeit. Om aan de maximale kwaliteitseisen van de klanten te kunnen voldoen verricht Holland Food Service de landelijke distributie met eigen voertuigen, waarbij milieuaspecten en het Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen met hoofdletters geschreven zijn. Het bedrijf bereidt momenteel een ISO 14001 milieuzorgsysteem voor en in dat kader werd recent ook het totale wagenpark vervangen door stille en zuinige MAN TGM 18.250 bakwagens met een AdBlue-vrije EEV-dieselmotor en automaat. Verder koos men voor een Euro 5 Volkswagen Crafter transportbus voor serviceleveranties. Aan de keuze van de nieuwe MAN’s TGM ging een uitgebreide selectieronde vooraf. Claudia Kampscheur, Manager Operations binnen het bedrijf en als zondanig ondermeer verantwoordelijk voor de logistiek legt uit: “De auto’s waar wij mee reden waren met hun drie jaar nog niet eens zo oud, maar door het toenemende aantal milieuzones en onze eigen milieuzorgsysteem vonden wij vervanging toch nodig. Om tot een juiste keuze te komen hebben wij hier meerdere auto’s gehad voor testritten en in overleg met de chauffeurs is uiteindelijk gekozen voor de MAN TGM. Allereerst vanwege de 250 pk sterke EEV-dieselmotoren zonder AdBlue en met roetfilter. Dat is het schoonste dat je op dit moment op dit gebied kunt krijgen. Onze chauffeurs gaan vaak al om twee uur ’s nachts rijden en moeten dan manoeuvreren en lossen bij de zorginstellingen. Omdat iedereen daar dan slaapt mag de auto beslist geen onnodige herrie produceren. Ook op dat punt scoorde deze MAN als beste. Met de komst van deze MAN’s TGM hebben wij ook gekozen voor grotere laadbakken, waardoor wij in het transport een nog hogere efficiency kunnen bereiken. Nu kunnen we op een rit 36 containers meenemen en in het verleden waren dat er 30. Wat gebleven is zijn de Zanotti koelmotoren en de Dautel laadkleppen, omdat wij daar al zeer goed over te spreken waren. Wat voor onze chauffeurs duidelijk meetelde was de automaat in de MAN, die was volgens hun beter dan die in de andere geteste voertuigen. Wij hebben met de MAN dealer hier in Nijmegen heel duidelijke afspraken kunnen maken op het gebied van service en directe hulp bij calamiteiten. Het kan niet zo zijn dat wij onze producten ergens te laat bezorgen door een storing aan de auto. Daar moet snel en adequaat op gereageerd worden door de MAN organisatie en die garantie heeft men ons ook gegeven. Alles bij elkaar was dat bepalend voor ons besluit om met MAN te gaan rijden.” Claudia Kampscheur is de vierde generatie binnen het familiebedrijf, dat ooit begon als een kruidenierswinkel aan de Waalkade in Nijmegen. Inmiddels beschikt men over twee moderne locaties in het Nijmeegse Industriepark Bijsterhuizen. Van hieruit rijden de MAN’s dagelijks hun fijnmazige distributieronden naar de in het hele land gelegen zorginstellingen en ziekenhuizen. Om een optimale kwaliteit te waarborgen zijn de laadbakken voorzien van een koel- en een vriesgedeelte, waarbij ongekoelde producten als fruit en brood in speciale thermohoezen verpakt worden. Ieder van de MAN’s is uitgevoerd met een Bluetooth systeem dat waarschuwt bij ongewenste verandering van de temperatuur in de laadruimte. Verder gebruikt men voor het vervoer van de producten speciale rolcontainers met wielen die geen geluid produceren en geen zwarte strepen achterlaten. Met name het eerste is van groot belang vanwege de nachtelijke leveringen. Holland Food Service bestaat als familiebedrijf meer dan honderd jaar en is uitgegroeid tot een aansprekende totaalversleverancier voor zorginstellingen. Dat betekent dat zij het totale pakket voor de maaltijden in zorginstellingen leveren. Niet alleen aardappelen, groenten en fruit, maar ook brood, zuivel, vleeswaren en bijvoorbeeld visproducten. Op basis van de bestellingen worden de grondstoffen dagvers bij de snijderij van het bedrijf aangeleverd en in de gespecialiseerde keukens direct verwerkt tot een smakelijke maaltijd. Gelet op de grote diversiteit aan afnemers houdt men daarbij rekening met specifieke wensen en (medische) eisen. Moet iemand bijvoorbeeld zoutarm eten, dan wordt daar tijdens de productie al rekening mee gehouden. In het logistiek centrum van Holland Food Service verzamelt men de producten tot op afdelingsniveau, die vervolgens onder streng gecontroleerde temperaturen met de eigen MAN’s naar de instellingen in het hele land worden vervoerd. Gelet op de toenemende belangstelling voor deze dagverse service is niet alleen het bedrijf, maar ook de vervoerscapaciteit gegroeid. Op basis van klantenpanels en onderzoeken past Holland Food Service het op zich al brede assortiment regelmatig aan en houdt bij de samenstelling van de maaltijden rekening met de jaargetijden. Snelheid, kwaliteit, service en prijs zijn belangrijke componenten in de service van Holland Food Service. Een bedrijf dat daarbij ook milieuaspecten hoog in het vaandel heeft staan en daar ook heel bewust op inzet en investeert.

De nieuwe aanwinsten van Holland Food Service.